Một loại rau cực bổ dưỡng nhưng lại khiến khách Tây “khóc thét”, người Việt cũng ám ảnh không kém

Mới đây, một video trên TikTok của du khách nước ngoài đã thu hút sự chú ý khi chia sẻ trải nghiệm ẩm thực tại Việt Nam, đặc biệt là món bánh xèo. Dù khen ngợi ẩm thực Việt, vị khách này đã bày tỏ sự không thích rau diếp cá, nói rằng mình yêu mọi thứ về món ăn Việt ngoại trừ loại rau này. Video nhanh chóng lan truyền và khiến nhiều người bật cười, vì rau diếp cá không chỉ khiến du khách Tây khó chịu mà cũng là nỗi ám ảnh của không ít người Việt. Rau diếp cá có mùi hương đặc biệt, nhiều người cho là giống mùi cá tanh, và dù chỉ ít trong món ăn, nó có thể làm thay đổi toàn bộ hương vị.

Nhiều người Việt không quen với mùi vị của rau diếp cá, và một số đã thừa nhận không thể ăn được loại rau đặc trưng này, dù nó rất giàu dinh dưỡng. Rau diếp cá chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, có tác dụng thanh nhiệt, giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Thường được dùng trong các món cuốn hoặc làm nước chữa bệnh, rau diếp cá có mùi vị đặc trưng khiến không phải ai cũng dễ dàng chấp nhận, đặc biệt là người nước ngoài. Tuy nhiên, với những ai đã quen, rau diếp cá lại trở thành món ăn yêu thích.

Sự kết hợp giữa rau diếp cá và các loại nước chấm như mắm nêm hay mắm tôm giúp làm giảm vị tanh, khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn. Nhiều người, dù từng không thích rau này lúc nhỏ, lại trở thành fan hâm mộ khi lớn lên. Dù gây ám ảnh cho một số thực khách, rau diếp cá vẫn có chỗ đứng trong ẩm thực Việt, thể hiện sự phong phú của các loại rau thơm. Đối với những ai yêu thích, rau diếp cá mang đến hương vị độc đáo, kết hợp với các món truyền thống như bánh xèo, gỏi cuốn, bún đậu mắm tôm.

Source: https://kenh14.vn/mot-loai-rau-cuc-bo-duong-nhung-lai-khien-khach-tay-khoc-thet-nguoi-viet-cung-am-anh-khong-kem-215241105191951757.chn